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中醫(yī)藥茶早白尖？唐.陸羽撰《茶經(jīng)》稱茶能“悅志”;五代蜀毛文錫撰《茶譜》中稱茶能“益思”;元忽思慧撰的《飲膳正要》中稱能“清神”;明李時(shí)珍撰的《本草綱目》稱茶能“使人神思爽”;清王孟英撰的《隨息居飲食譜》稱茶能“清心神”。此外，還有茶能“破孤悶”、“通仙靈”。總之，飲茶能提高人的思維能力。中醫(yī)藥茶早白尖？
中醫(yī)藥茶早白尖？早白尖。屬有性繁殖系。又名早白顛。為國(guó)家級(jí)良種。原產(chǎn)四川省筠連縣。形態(tài)特征:灌木型,中葉、早芽種。樹姿開張,春茶萌發(fā)在3月中旬左右,每年在當(dāng)?shù)?月20日左右可采摘一芽二三葉。芽葉淺綠多毛,百芽重33.5克。持嫩性強(qiáng),適制“毛尖”名綠茶,外形秀麗,嫩毫顯露,香氣清爽,滋味鮮醇。春茶一芽二葉鮮葉的品質(zhì)特點(diǎn):茶多酚27.3%,氨基酸2.3%,咖啡堿4.5%,兒茶素總量172.95毫克/克。
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