三七燉雞將三七切片，母雞洗凈，納三七于雞腹中，置鍋內，加清水適量，武火燉沸后，加蔥、姜、椒、鹽各適量，文火燉至雞肉爛熟后，味精調服，每周1～2次。可益氣活血、化淤止痛，適用于血瘀腹痛，產后惡露不盡，腹痛，痛經等。
(1)三七燉雞
材料：三七10克，母雞1只，蔥、姜、淑、鹽等調料適量。
制法：將三七切片，母雞洗凈，納三七于雞腹中，置鍋內，加清水適量，武火燉沸后，加蔥、姜、椒、鹽各適量，文火燉至雞肉爛熟后，味精調服，每周1～2次。
作用：益氣活血、化淤止痛，適用于血瘀腹痛，產后惡露不盡，腹痛，痛經等。
(2 )三七蛋湯
原料：三七5克，雞蛋1個，蔥、姜、椒、鹽等調料適量。
制法：將三七研為細末，雞蛋打入碗中調勻。鍋中加清水適量，煮沸后，加入蔥、姜、椒、鹽各適量，納入蛋液調勻煮沸即成，每日1～2次。
作用：化瘀止血，適用于上消化道出血。
(3)三七米粥
原料：三七10克，大米50克，白糖適量。
制法：將三七研為細末備用。取大米淘凈，加清水適量煮沸后納入三七粉，煮至粥成服食，每日1～2次。
作用：活血化瘀，行氣止痛，適用于跌打損傷，瘀血腫脹，時作疼痛。
牛肉細膩，吃法很多，煮、燉、蒸、炒、紅燒、涮等均可，這..[詳細]
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