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【名稱(chēng)】
保健三蛇酒
【做法】
三種蛇各取一條(約 1000～1500克)，分別除去內(nèi)臟，用清水洗干凈，再用布擦干，然后泡入7500～10000毫升50～60度的白米酒中，密封2～3個(gè)月即成。
【功效】
保健三蛇酒有祛風(fēng)、活血、通經(jīng)絡(luò)、強(qiáng)筋骨之功效，可治風(fēng)濕病、神經(jīng)痛、半身不遂等病。
【注意事項(xiàng)】
一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由于浸泡時(shí)浸出物有時(shí)會(huì)析出，故會(huì)有少許沉淀，氣味略帶芳香及蛇腥氣。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。
如加入紅花、五加皮之類(lèi)的中藥，可使酒色鮮艷美觀(guān);加些白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。
須特別指出的是：與炮制其它藥酒不同的是，為了達(dá)到防腐保質(zhì)的目的，必須用酒精含量高的糧食白酒來(lái)泡蛇酒，一般應(yīng)在50度以上。
酒內(nèi)放入蛇和其它藥材后，應(yīng)定期攪拌或搖動(dòng)，這樣泡制成的蛇酒口味比較純正。
西安附兒中醫(yī)醫(yī)院“兒童發(fā)育行為疾病&生長(zhǎng)發(fā)育疾病名醫(yī)..[詳細(xì)]
