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【養(yǎng)生保健作用】
西洋參性涼,味甘微苦,歸心經(jīng)、脾經(jīng)、腎三經(jīng),補氣益陰,清熱生津,用于治療氣虛、陰虧、內(nèi)熱、虛熱煩倦、咳喘、痰血、口燥咽干、消渴等癥。人參、西洋參外形之比較
西洋參人參1.莖高30厘米莖高60厘米2.總花梗與葉柄近等長或稍長總花梗長于葉柄3.葉片倒卵形,邊鋸齒粗大,不規(guī)則葉片橢圓、長橢圓,鋸齒小4.種子較大,千粒重32~35克種子較小,千粒重23~25克5.主根較短,支根少,橫向環(huán)。表面有紋及細密縱皺紋,主根下部支根呈叉狀分枝,叉角度大,質(zhì)堅實,難折斷,斷面平坦主根較長,支根多,分叉。角度小,環(huán)紋不明顯,表面有不規(guī)則的大縱紋,質(zhì)輕易折斷,面粉性強
西洋參和人參一樣屬五加科多年生草本植物的根,所含皂苷類活性成分與人參近似。西洋參有明顯的中樞神經(jīng)抑制作用,抗缺氧,抗疲勞,抗應急,抗心律失常,抗心肌缺血。增加心肌血流量,降低灌脈阻力。還可止血,降血脂,抗失血性休克,增強機體免疫功能。
所以,在養(yǎng)生保健中用來益肺陰,清虛火,生津止渴。由于性涼而補,故凡欲用人參而不受人參之溫補者,皆可以此代之。
【養(yǎng)生方法推薦】
(1)西洋參為細末,裝入膠囊,每粒0.5克。每日服2~3次。用于治療年老體弱,少氣乏力。
(2)西洋參切薄片,每次2克,開水泡頻頻飲,用于治療口渴咽于。
(3)西洋參10克,黃芪30克。煎汁去渣,大米50克煮粥,調(diào)白糖。用于治療勞倦、五臟虛衰、心慌氣短等。
【保健注意】
(1)常用量3~6克,不宜與藜蘆同用。煎時文火。
(2)忌鐵器火炒。
(3)胃有寒濕、中陽衰微者忌用。
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