喝粥到底是養(yǎng)胃還是傷胃?很多人都認為粥是最養(yǎng)胃的食物。特別是胃不舒服的時候，身邊的人都會提議：喝碗粥，養(yǎng)養(yǎng)胃。其實，胃動力不足的人可以適當喝粥;但是粥的湯湯水水多、體積大，有些嚴重的潰瘍患者或者有反酸問題(胃食管反流)的人，是需要少食多餐的，如果不注意整體飲食規(guī)律、食物多樣、結構合理，可能反而因為喝粥喝多了而難受。喝粥到底是養(yǎng)胃還是傷胃?
大米粥中主要是充分熬到糊化了的淀粉，蛋白含量低，幾乎沒脂肪，又是流食狀態(tài)，消化速度很快的，在消化功能較差時喝，胃也不會有負擔。所以，在覺得"吃不動飯時"或者連續(xù)"大魚大肉后"，喝點清淡的大米粥調節(jié)飲食，對于胃是有一定益處的。
養(yǎng)胃建議：
不要常年以粥為主食;
胃不舒服時，喝粥能養(yǎng)養(yǎng);但胃沒有什么問題時，不要長期總是以粥為主食。
胃功能有"用進廢退"的特點：如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯，胃消化其它食物的能力會退化變差。
小米粥也是很多人養(yǎng)胃、調理的習慣性選擇。這種傳統(tǒng)經驗也沒有錯，小米比普通大米所含的淀粉總量要少，而且水溶性多糖要高一些，相對來說是會好消化一點。
養(yǎng)胃建議：
日常增加雜糧谷物
一日主食最好有 1 / 3 是粗糧雜糧，這也是適宜于大多數(shù)人的健康推薦。在沒有胃不適的時候，經常吃一些小米、糙米、燕麥這類纖維更高、消化速度更慢的雜糧做成的雜糧飯或混合主食，促進胃功能提高，是不錯的選擇。
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