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【組成】紅薯50克梗米50克冰糖10克
【制作】先將紅薯洗凈后削去表皮,切成大塊備用。粳米淘洗干凈,放入鍋中,加入適量清水和紅薯塊,用大火煮沸后,改用小火熬制成粥。待紅薯和粳米均煮爛后,放冰糖,冰糖融化以后,便可出鍋食用。
【功效】滋陰健脾、補氣養(yǎng)血。
【適用范圍】適宜氣血不足、面色枯黃者。
【分析】紅薯又名番薯,原產(chǎn)于美洲。其性平味甘,口感細(xì)膩。歸脾、腎二經(jīng)。食用后能夠活血涼血、生津止渴。紅薯的做法多樣,既可做主食蒸煮,也可做菜肴。其營養(yǎng)成分眾多,含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維及人體必需而米面中又缺乏的賴氨酸和易于消化吸收的糖類。經(jīng)常食用能夠排除體內(nèi)的毒素,起到養(yǎng)顏的作用。合用梗米能夠令人增進(jìn)食欲,適合面色枯黃者長期食用。
西安附兒中醫(yī)醫(yī)院“兒童發(fā)育行為疾病&生長發(fā)育疾病名醫(yī)..[詳細(xì)]