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稀飯和粥的區(qū)別?每當我們回到家時，看到桌上熱氣騰騰的飯菜，尤其是自己喜歡的粥，你會感受到很溫暖，在冬天的時候，這種感覺尤為強烈，說到粥，還有一種食物與它相似，那就是稀飯，那么，稀飯和粥的區(qū)別?
一、稀飯和粥的區(qū)別
1.粥比較稠，稀飯比較淡。
2.稀飯在米和粥之間，比米稀，比粥稠。
3.在實踐中，粥比稀飯煲需要更長的時間。
4.粥需要更多的水。
稀飯本應比粥稀。所用的粳米或其他材料尚未煮熟并開花。入口有形狀，牙齒很硬。這是粥。
除了外觀、味道等方面，稀飯和粥在材料上沒有太多的區(qū)別。但就營養(yǎng)價值和消化而言，稀飯不如米粥。腸胃不暢者長期食用稀飯可能導致胃腸不適。
稀飯可以調(diào)節(jié)食欲，增加食欲，補充身體對水的需求。它味道鮮美，潤喉，吃起來容易。它營養(yǎng)豐富，易于消化。這真是一種很好的保健品。粥的美妙之處在于它介于米飯、食物和湯之間。
喝粥的好處：易于消化，喝粥能促進人體的消化吸收，特別是兒童和老年人。這是因為當溫度超過60攝氏度時，大米會發(fā)生一種稱為糊化的反應。通過燉煮讓大米和水融合，融合后的混合物又厚又軟，吃的時候入口被融化，容易消化后胃，更適合沒有食欲和胃部不適的人食用。如果是消化不良的人，煮粥的時間越長，營養(yǎng)素就越能充分發(fā)揮，使人能充分吸收營養(yǎng)素，長時間的烹調(diào)會增強味覺效果，增強食欲。
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