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藥粥都有什么療效?食用藥粥在我國(guó)有悠久的歷史，是食療的一個(gè)重要方法，它是用藥物和米面同煮而成，由于粥易被人體消化，藥物成分也就會(huì)同時(shí)高效地被人體吸收。藥粥具有增加營(yíng)養(yǎng)和滋補(bǔ)療疾的雙重功效，深受很多人的歡迎。藥粥都有什么療效?
黑芝麻6克，大米50克，蜂蜜少許。做法：將黑芝麻炒熟，研成粉，粳米淘洗干凈，放鍋內(nèi)，急火燒開(kāi)，再用慢火煮八成熟時(shí)，放入黑芝麻粉、蜂蜜，繼續(xù)煮至米爛即可。功效：潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨，長(zhǎng)期服用有顯著的抗衰老作用。
豬脾棗米粥豬脾2大棗10枚粳米100g將豬脾洗凈切片鍋中微炒加入大棗粳米添水煮粥可酌加白糖調(diào)味空腹服食每日1次10天為一療程。蓮子山藥粥豬肚1只蓮子山藥各50g糯米100g將豬肚去除脂膜洗凈切碎蓮子山藥搗碎糯米同放鍋內(nèi)加水文火煮粥早晚2次食完隔日1劑10天為一療程。鮮藕粥。洗凈白鴿肉、剁成肉泥;洗凈枸杞子和粳米，放入砂鍋中，加鴿肉泥及適量水，文火煨粥，粥成時(shí)加入細(xì)鹽、味精、香油，拌勻。
以干山藥片45~60克，或鮮山藥100~200克，冼凈切片，與粳米100克同煮粥，作早、晚餐用，山藥味甘平，是一促性味平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究，山藥含有淀粉酶、膽堿、黏液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的淀粉酶，有人稱之為"消化素"，因?yàn)樗芊纸獾鞍踪|(zhì)和碳水化合物，所以有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季里經(jīng)常食用山藥粥，補(bǔ)益頗多。
西安附兒中醫(yī)醫(yī)院“兒童發(fā)育行為疾病&生長(zhǎng)發(fā)育疾病名醫(yī)..[詳細(xì)]
